ارسال

دو سیخ کوبیده دست‌ساز از گوشت گوسفند و گوساله، با برنج زعفرانی، گوجه کبابی و سماق.

بشقابی شاهانه؛ یک سیخ کوبیده و یک سیخ برگ، همراه با برنج زعفرانی.

فیله گوسفندی مزه‌دارشده، بازشده با دست و کباب‌شده روی زغال.

مرغ مزه‌دارشده با زعفران و آب‌لیمو، کباب‌شده روی زغال.

تکه‌های لطیف گوشت گوسفند، مزه‌دارشده با پیاز، زعفران و روغن زیتون.

جگر گوسفندی کبابی با سماق و نان؛ طعمی آشنا از جگرکی‌های تهران.

خورش جاافتاده سبزی با گوشت گوسفندی، لوبیا قرمز و لیموعمانی.

خورش گردو و رب انار با مرغ نرم و خوش‌طعم.

آبگوشت گوسفندی با نخود، در ظرف سنگی سنتی.

بادمجان دودی با کشک، نعناع‌داغ و پیازداغ ترد.

بادمجان کبابی با سیر، گوجه و تخم‌مرغ؛ طعم اصیل گیلان.

حلیم گندم و گوشت گوسفندی، آرام‌پز و کش‌دار؛ با شکر یا نمک، به سلیقه شما.

برنج زعفرانی آراسته به زرشک، در کنار مرغ آرام‌پز.

ته‌چین طلایی برنج، ماست و زعفران با لایه‌ای از مرغ.

بستنی زعفرانی با عطر گلاب و مغز پسته.

دسر برنجی زعفرانی با گلاب، دارچین و بادام.

چای سیاه دم‌کشیده روی بخار، همراه با قند.

دوغ خنک با عطر نعناع خشک.