منو · Von der Holzkohle & aus dem Topf
Speisekarte
Chelo Kebab Koobideh
18,90 €چلو کباب کوبیده
Zwei von Hand gepresste Lamm- & Rinderspieße, Safranreis, geröstete Tomate, Sumach.
Koobideh Soltani
24,50 €کباب سلطانی
Der königliche Teller — ein Koobideh- und ein Barg-Spieß mit Safranreis.
Kebab Barg
23,90 €کباب برگ
Mariniertes Lammfilet, von Hand plattiert, über Holzkohle gegrillt.
Joojeh Kebab
17,50 €جوجه کباب
Mit Safran und Zitrone mariniertes Hähnchen, über Holzkohle gegrillt.
Chenjeh Kebab
21,90 €کباب چنجه
Zarte Lammstücke, mariniert in Zwiebel, Safran und Olivenöl.
Jigar Kebab
16,90 €جگر کباب
Gegrillte Lammleber mit Sumach und Fladenbrot — ein Teheraner Straßenklassiker.
Ghormeh Sabzi
16,90 €قورمه سبزی
Langsam geschmorter Kräutereintopf mit Lamm, Bohnen und getrockneter Limette.
Fesenjan
18,50 €فسنجان
Granatapfel-Walnuss-Eintopf mit zartem Hähnchen.
Dizi (Abgoosht)
15,90 €دیزی
Lamm-Kichererbsen-Brühe, serviert im traditionellen Steintopf.
Kashk-e Bademjan
8,90 €کشک بادمجان
Rauchige Aubergine, Kashk, gebratene Minze & knusprige Zwiebeln.
Mirza Ghasemi
8,50 €میرزا قاسمی
Angegrillte Aubergine mit Knoblauch, Tomate und Ei — ein Klassiker aus Gilan.
Haleem
7,90 €حلیم
Langsam gekochter Weizen-Lamm-Brei, süß oder herzhaft.
Zereshk Polo ba Morgh
17,90 €زرشک پلو با مرغ
Safranreis mit Berberitzen, geschmortes Hähnchen.
Tahchin-e Morgh
16,50 €تهچین مرغ
Goldener Safran-Joghurt-Reiskuchen mit Hähnchen.
Bastani Sonnati
6,90 €بستنی سنتی
Safran-Rosenwasser-Eis mit Pistazie.
Sholeh Zard
5,90 €شله زرد
Safran-Milchreis mit Rosenwasser, Zimt und Mandeln.
Persischer Chai
3,50 €چای
Schwarzer Tee, über Dampf aufgebrüht, mit Zuckerwürfeln.
Doogh
3,90 €دوغ
Gekühltes Joghurtgetränk mit getrockneter Minze.
Die Preise sind Richtwerte und werden mit unserer Eröffnungskarte finalisiert.