بستنی سنتی

روایت یک طعم

بستنی سنتی بخشی از فرهنگ دسر ایرانی است. زعفران و گلاب آن را به دیگر شیرینی‌های سفره پیوند می‌دهند؛ زمان دقیق پیدایش این شکل از بستنی روشن نیست.

1. ۱

   دسری طلایی

   بستنی سنتی بخشی از فرهنگ دسر ایرانی است. زعفران و گلاب آن را به دیگر شیرینی‌های سفره پیوند می‌دهند؛ زمان دقیق پیدایش این شکل از بستنی روشن نیست.

2. ۲

   هنر و بافت

   در بعضی دستورها ثعلب برای بافت کش‌دار و تکه‌های خامه یخ‌زده به کار می‌رود.

3. ۳

   بر سفره امروز

   زعفران، گلاب و پسته به بستنی ایرانی رنگ طلایی و عطر گلی می‌دهند.