Sholeh Zard
شله زرد
دسر طلایی برنج و زعفران با عطر گلاب و نقش دارچین و پسته.
آماده‌سازی ۱۵ دقیقه · پخت ۹۰ دقیقهتعداد نفرات ۶آسان
مواد لازم
۶ نفر
قصه این غذا
شله زرد، شیرینی سفره‌های نذری و جشن‌هاست؛ پیش از آنکه میان دیگران قسمت شود، روی هر کاسه را با حوصله و سلیقه نقش می‌زنند.
حالت آشپزی
- ۱برنج را در یک‌ونیم لیتر آب حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا کاملاً نرم و شکفته شود.
- ۲شکر، زعفران و بادام را اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر آرام بپزید.
- ۳ظرف را از روی حرارت بردارید و گلاب را اضافه کنید.
- ۴در کاسه‌ها بریزید و با نقش دارچین و پسته تزیین کنید.
- ۵گرم یا سرد سرو کنید.
فوت‌وفن‌ها و رفع اشکال
- ✦گلاب را پس از برداشتن از روی حرارت اضافه کنید؛ جوشیدن، عطر آن را کم می‌کند.
دلتان می‌خواهد دست‌پخت ما را بچشید؟
در Darband میز رزرو کنید
