ديزي (آب غوشت)

1. 1اطه الضأن والبصل والكركم والحمص والفاصولياء في 1.5 لتر من الماء على نار هادئة لمدة 3 ساعات.
2. 2أضف البطاطس والطماطم والليمون المجفف، وواصل الطهي ساعة أخرى.
3. 3صف المرق في أوعية، وانقع فيه قطعا من الخبز الرقيق.
4. 4اهرس اللحم والبقول والخضار بمدق اللحم التقليدي، وقدمه إلى جانب المرق.

نصائح وحلول لنجاح الوصفة

• ✦على الطريقة التقليدية: المرق أولا، ثم الخليط المهروس.
• ✦رشة نعناع مجفف وبصلة نيئة إلى جانبه من اللمسات التقليدية.