چای
Chai persa
Té negro de color ámbar, infusionado lentamente y compartido en vasos pequeños.
Ingredientes
Historia y tradición
El té forma parte de la hospitalidad iraní. El cultivo junto al Caspio y el uso del samovar contribuyeron a este ritual: una infusión concentrada se prepara aparte del agua caliente.
Origen
Irán; zonas de cultivo junto al Caspio
Época
Extendido en la hospitalidad iraní moderna
- 1
Una cultura del té
El té forma parte de la hospitalidad iraní. El cultivo junto al Caspio y el uso del samovar contribuyeron a este ritual: una infusión concentrada se prepara aparte del agua caliente.
- 2
El ritual del samovar
El concentrado permite que cada persona elija la intensidad del té.
- 3
Un vaso de hospitalidad
Té negro de color ámbar, infusionado lentamente y compartido en vasos pequeños.
¿Sabías que…?
El concentrado permite que cada persona elija la intensidad del té.
Información nutricional
Por ración
2 kcal
| Nutriente | Cantidad | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 2 kcal | 0% |
| Grasas | 0 g | 0% |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0% |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0% |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0% |
| Fibra | 0 g | 0% |
| Proteínas | 0 g | 0% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
Los valores son estimaciones aproximadas por ración y no se han verificado en laboratorio. Consulta al personal sobre los alérgenos.
Modo cocina
- 1Hervir agua fresca y calentar la tetera.
- 2Añadir té y unos 200 ml de agua caliente; infusionar suavemente entre 10 y 15 minutos sin hervir las hojas.
- 3Servir un poco de concentrado en cada vaso y diluir con el agua caliente restante.
Consejos y soluciones
- ✦Los valores nutricionales no incluyen azúcar. Reducir la infusión si el té resulta amargo.
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